先日、ローマで初めて日本食レストランに行ってきた。お邪魔したのは、ローマのおしゃれエリアの1つトレステレベ(Trastevere)にある「竹寿司」。 ここは、以前友人から「お寿司を食べたいんだけどどこかおすすめはある?」 […]
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ローマ名物?コワモテ店員が接客をするディープな中華料理屋さん
イタリアに着いて初めて行った記念すべきレストラン(?)は、超絶ディープな中華料理屋さんでした。 こんな所、観光客は絶対に来ないからね? OK? と念押しをされて イタリアに来て4日目の初めての土曜日。またまたアパートの管 […]
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イタリア式本格エスプレッソは「カフェティエラ」活用で家でも気軽に楽しめる♪
イタリアで飲まれているコーヒーと言えばエスプレッソ。それ位はもちろん知っていたけれど「使っている豆が違うのかな〜」という位の印象で、家庭でどんな風に楽しんでいるかは知らなかった。 アパートでコーヒーを飲みたいと管理人のけ […]
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適当なのに最高に美味!イタリアン流イタリア料理レシピ:ラザニア編
ローマに着いた翌日。アパートの管理人けいこさんの十数年来の友人エンツォ(自由で陽気なローマ出身イタリア人)が「ラザニアを作ろう!」とひらめいたお陰で、到着して早々ローカルなイタリアンフードに触れる機会が訪れた。ということ […]
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沖縄の「ゴーディーズ」で本格的なアメリカンバーガーを食べよう!
沖縄グルメを語る上で欠かせないもののひとつが、アメリカンフード。その代表格とも言えるのが「ステーキ」、「タコライス」、「ハンバーガー」! その中でも今回は、沖縄で本格的なアメリカンバーガーにありつけるお店「ゴーディーズ」 […]
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連日行列&芸能人もお忍びで訪れる!沖縄県北部にある人気の食事処「前田食堂」の必食メニュー
人口3,500人ほど、80歳以上の淑女と紳士が現役で活躍している沖縄県北部に位置する、大宜味村。プロゴルファー宮里愛ちゃんの出身地である「東村」の隣村で、豊かな自然と、「長寿の村」と呼ばれている程パワフルな高齢者が魅力の […]